6月6日,副市长、市公安局局长史红波深入忻州一中调研校园食品安全工作。
在忻州一中食堂,史红波现场检查食品卫生、物资采购、食品留样等情况,并与相关负责人仔细交流,详细了解后厨加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存储等有关情况。他强调,校园食品安全事关广大师生身体健康,责任重大,学校和食堂经营者要始终把食品安全摆在重要位置,严把食材采购、贮存、加工制作等关口,从源头上保障食材的优质和安全,做到食品“来源可溯、去向可追”,不断提升校园食品安全管理水平。一年一度的高考即将来临,要严格落实食品安全主体责任,强化食材管理,严防夏季高温导致的食品腐败变质,做好餐饮用具、食品加工设备消毒保洁、食品留样等工作,为广大考生营造安全放心的饮食环境。
来源:忻州日报